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Hablemos de…Inteligencia emocional (Segunda parte)

Por Lili Silva Campos

En la semana anterior hablamos acerca de la inteligencia emocional y  la serie de pasos  a seguir para trabajarla. La siguiente etapa en este arduo camino es…..

3.-Automotivación

Esla búsqueda de la esencia de las cosas, de nuestros sentimientos  y necesidades más profundas, es esa  vocecita que nos impulsa a seguir, a ser mejor , a no perder las esperanzas y la fe.

La automotivación es la capacidad de reconocer nuestras cualidades y nuestras áreas de oportunidad  y sobre todo la capacidad de “darnos una recompensa” decirlo así cuando logramos nuestras metas.

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4.-Empatía

Significa ponerse en el zapato del otro  para  comprender a los demás, a no tomarme las cosas de manera personal, a no juzgar, ni interpretar, a distinguir lo bueno de lo malo.

5.-Relaciones sociales asertivas

Decir lo que pienso, expresar lo que siento y pedir lo que necesito de manera sana y constructiva. Recuerden siempre es importante hablar de nuestros sentimientos y pensamientos de manera clara y concisa pero sobre todo ser sinceras con nosotras, reconocer nuestras emociones para poder manejarlas

 

¿Qué pasa con un mal manejo emocional?

1.-Actuar impulsivamente

2.-Reprimir/controlar las emocionelili 333s:

a)Somatización

b)Fugas

c)Alteraciones del humor y estados de ánimo

3.-Mal manejo emocional

a)con la persona incorrecta

b)Con una intensidad desproporcionada

c)en el momento inadecuado o inoportuno

4.-En el asalto emocional

 

Para terminar mi colaboración les quiero compartir este video

http://www.youtube.com/watch?v=K0usZT3LGOQ , nuestras emociones son como ese caso , no nos podemos deshacer de ellas pero sí podemos sacarles provecho.


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MITOS Y REALIDADES SOBRE LA ALIMENTACIÓN

Por Fernanda Sumano

Últimamente es de importancia el qué comer, en los últimos años es notable la preocupación que existe, ya sea porque realmente les importa o porque éste de moda.

Por todos lados nos dan información y consejos sobre cómo debemos y qué debemos comer, ya sea en la casa, con las amigas, con los vecinos y hasta con la comadre; todos nos comentan como alimentarnos y hasta nos pasan la dieta que hicieron y que vieron en la revista de chismes, pero hay quienes realmente buscan información importante y hasta nos hablan sobre los beneficios de los alimentos que comemos en nuestra dieta diaria.

mitoEl problema es que la mayoría de las veces, dicha información llega a estar sesgada, o se contradice, u otras tantas nos dan ideas falsas sobre la nutrición y hasta ponemos en riesgo nuestra salud, y en realidad ya no sabemos si la dieta que nos recomendaron en la revista de chismes cumple con ser una dieta equilibrada, adecuada y que cumpla con los requerimientos que necesitamos día con día.

Es por eso que el objetivo del artículo de esta semana es clarificar los conocimientos que tengan acerca de la nutrición y disipar un poco las dudas.

Realidad 1: siempre ten presente esto, para que tu dieta realmente sea recomendable debe tener las kilocalorías que necesitas dependiendo de tu sexo, edad, estatura, IMC, tu complexión, actividad física  y sobre todo el estado de salud en el que te encuentres.

 Incluir todos los grupos de alimentos, si acudes con algún nutriólogo y te quita alguno es un error y mejor cambia, porque no se te debe restringir de alguno.

Debe tener el porcentaje adecuado de cada grupo de nutrimento (Carbohidratos, proteínas y lípidos).

MITO: ¿Los productos ligth tienen calorías?

Realidad 2: Sí, sin embargo las calorías que nos proporcionan son menores que las del producto normal, pero muchas veces para reducir alguno de sus productos en específico, llegan a aumentar otros. Checa bien las etiquetas de los productos que estas consumiendo.

MITO: ¿Si estoy embarazada tengo que comer por dos?

Realidad 3: No, solo se incrementa gradualmente las calorías por trimestre, en el último trimestre tendría que comer una mujer embarazada por día de 250 a 300 kcal, todo esto depende del peso al iniciar el embarazo, su IMC y su estatura.

MITO: ¿Tiene menos calorías la miel que el azúcar?

Realidad 4: No, una cucharadita de miel y una de azúcar tienen las mismas calorías, la única diferencia de éstas es que el azúcar ha sido procesada para su elaboración, mientras que la miel es un alimento natural.

MITO: ¿Si quiero bajar de peso debo eliminar totalmente el pan, la papa y las pastas a mi dieta?

Realidad 5: No, estos alimentos son una fuente importante de carbohidratos, los cuales son importantes para que nuestro organismo reciba energía, sin embargo hay que preferir los que son integrales y tener cuidado en no comerlos con mantequilla, crema, margarina, etc. porque los convierte en alimentos altamente calóricos

MITO: ¿El chocolate me provoca acné?

Realidad 6: No, es solo un mito ya que se han realizado varios estudios y se ha comprobado que el chocolate no tiene ningún efecto sobre el acné.

 


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REALIDADES DE LA FIBRA

Por Fernanda Sumano

La fibra es parte muy importante de la dieta, se obtiene de los alimentos y es muy necesaria para el buen funcionamiento del intestino. El conocer los requerimientos, los tipos de fibra y alimentos ricos en ella, ayudan a mantener un equilibrio con facilidad en el organismo, ya que disminuye la absorción de algunas grasas y azúcares de los alimentos.

Tiene grandes beneficios para nosotros, por ejemplo:

  • Aumenta el volumen del alimento que se consume, por lo tanto da una sensación mayor de saciedad con menos calorías.
  • Disminuye los picos de glucosa.
  • Disminuye los niveles de colesterol en sangre.
  • Aumenta la velocidad de funcionamiento del intestino, ayuda al estreñimiento y regulariza el movimiento intestinal,

Pero, ¿Qué es la fibra?

La fibra es la porción no digerible de las verduras, frutas, cereales y leguminosas, está formada por hidratos de carbono complejos que las enzimas del intestino no pueden aprovechar como nutrimentos.

Se dividen en dos tipos:

Soluble: se fermenta y produce gases. La podemos encontrar en leguminosas, avena, ciruelas, plátanos, manzanas, peras, brócoli, zanahorias, etc.

Insoluble: no tiene una función metabólica, absorbe agua y facilita el movimiento intestinal. La podemos encontrar en alimentos con granos enteros, trigo, nueces y semillas, en cáscaras de algunas frutas, coliflor, apio, nopal, etc.

Todas las personas debemos consumir fibra diariamente, se recomienda que los adultos consuman entre 20 a 30g al día, pero por desgracia consumimos menos de 20g por día. Lo ideal sería que toda la gente al comprar cereal, galletas o pan, revisara las etiquetas de dichos productos y eligieran aquellos que digan alto en fibra o granos enteros.

Les daré unos tips:

  1. Cuando vayan al super traten de revisar las etiquetas nutrimentales y de comparar unas con otras, en este caso son ricos en fibra todos aquellos que en su etiqueta nutrimental diga que tienen 4g o poco más de ella por porción, verifiquen lo que están comprando.
  2. Es importante incluir verduras y frutas en todos los alimentos del día, de preferencia consumirlas crudas y con cáscara.
  3. Entre más fibra se consuma más cantidad de agua se debe beber, para que así la fibra pueda absorber el agua del intestino y exista buen movimiento intestinal.
  4. A continuación, les comparto una imagen que tiene una lista de alimentos altos en fibra.

tabla

Espero sea de su agrado, si quieren un poco más de tips pueden verlos en: https://www.facebook.com/nutricionginedxsalud


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Aliadas a tu salud… LAS FRUTAS

Por  Fernanda Sumano Montaño

Las frutas son un alimento que se ha consumido durante  millones de años por el ser humano. Las frutas tienen características muy similares a las verduras, solo que las frutas contienen más carbohidratos.

Por el problema de obesidad que actualmente enfrenta México, así como de enfermedades crónico-degenerativas y problemas cardiacos, las frutas son un gran aliado porque ayudan a mejorar el estado general de salud.

Algo muy bueno de las frutas es que nos proveen principalmente de dos vitaminas que colaboran con el correcto funcionamiento de nuestro sistema inmunológico y nervioso, dichas vitaminas son la A y C.

Una ventaja de comer frutas es que ayudan a que el organismo se oxide con menos rapidez, debido a que contienen antioxidantes unas en mayor proporción que otras; también contienen fibras solubles e insolubles que ayudan a reducir los niveles de colesterol y la fibra dietética, que nos beneficia contra el estreñimiento y facilita la correcta digestión de los alimentos.

frutas

Debido a sus componentes como la fibra y los antioxidantes, la fruta puede prevenir enfermedades como el cáncer y sobrepeso. Cabe mencionar, que todos estos efectos son preventivos y paliativos, pero no curativos.

Lo que debemos hacer es mantener buenos hábitos alimenticios, incluir diariamente  en nuestra dieta el consumo de frutas, ya sean frescas o secas; ya que los enemigos de las frutas están por todos lados: desde refrescos y golosinas, hasta los altos costos que llegan a tener debido a sequias u otros factores ambientales.

Las frutas son un excelente postre, colación o snack, son fáciles de transportar y las puedes comer en menos 5 minutos. A continuación te doy 10 opciones

  1. Arándano seco ½ taza (taza medidora de 240ml).
  2. Chabacano 4 piezas chicas.
  3. Ciruela roja 3 piezas chicas.
  4. Durazno amarillo 2 piezas chicas.
  5. Fresa rebanada 1 taza (taza medidora de 240ml).
  6. Guayaba 3 piezas chicas.
  7. Kiwi 1 ½ piezas chicas.
  8. Mandarina 2 piezas medianas
  9. Manzana 1 pieza mediana
  10. Melón picado 1 taza (taza medidora de 240ml).

Si se consume fruta con frecuencia obtendremos una mejor calidad de vida.